词语分开解释
饮水 : 1.喝水。2.谓清廉。语本《晋书．良吏传．邓攸》:"时吴郡阙守，人多欲之，帝以授攸。攸载米之郡，俸禄无所受，唯饮吴水而已。"啜菽 : 1.见"啜菽饮水"。
饮水啜菽是什么意思
喝清水，吃豆类。形容生活清苦。语出《礼记•檀弓下》：“孔子曰：啜菽饮水尽其欢，斯之谓孝。”
亦作：[[饮水食菽]]
国语辞典形容生活清苦，饮食粗简。宋．苏辙〈答黄庭坚书〉：「独颜氏子饮水啜菽，居于陋巷，无假于外。」也作「啜菽饮水」、「饮水食菽」。
饮水啜菽的网络解释
喝清水，吃豆类。形容生活清苦。语出《礼记·檀弓下》：“ 孔子 曰：啜菽饮水尽其欢，斯之谓孝。” 宋 苏辙 《答黄庭坚书》：“独 颜 氏子饮水啜菽，居於陋巷，无假於外，而不改其乐，此 孔子 所以叹其不可及也。”亦作“ 饮水食菽 ”。 晋 皇甫谧 《高士传·老莱子》：“﹝ 老莱子 ﹞莞葭为墙，蓬蒿为室，枝木为牀，蓍艾为席，饮水食菽，垦山播种。”