词语分开解释
脍炙 : 1.细切的肉和烤熟的肉。亦泛指佳肴。2.比喻美好的诗文或事物为人称赞。3.犹宰割﹐处置。人口 : 1.居住在一定地域内或一个集体内的人的总数。2.人。3.人的口，指言谈﹑议论。
脍炙人口是什么意思
切细的烤肉人人都爱吃。比喻好的诗文为众人所称美
一篇一咏,脍炙人口。——林嵩《周朴诗集》
国语辞典脍，细切肉。炙，烤肉。脍炙皆为人所喜好，后遂以脍炙人口形容为人赞赏的诗文，或流行一时的事物。明．宋濂《宋学士文集．卷一六．刘彦最诗集序》：「相传必有卓绝于人者，不然彦最之诗，何为脍炙人口而弗厌哉？」《花月痕．第一回》：「幸而为比翼之鹣，诏于朝，荣于室，盘根错节，脍炙人口。」近口碑载道